保定廚師技校下設烹飪工藝與營養、中西糕點、汽車修理、工程機械、數控技術、電氣焊、美容美發等七大專業體系,包含了44個中短期專業,是一所集中專、中技與短期培訓為一體的綜合性中等職業學校,3000多名在校生來自全國26個省市自治區。
保定廚師技校師資力量
保定廚師技校教學資源豐富、師資力量雄厚,擁有專職教師286名,其中具有高級職稱者占38%。一批年輕的教師,雄姿英發、朝氣蓬勃,健步走向教育與管理的前沿,成為學校的中堅力量。堅持實行準軍校式管理,完備的各項規章制度培養了學生良好的個人素質;通過開展豐富多彩的文體活動和社會活動,提高了學生適應社會能力;注重中華民族傳統文化教育和技能教育,提高了學生德智體美勞全面素質;學校采用企業化管理、校企合作和訂單式培養等多種模式,實現了從學生到職業人的完美轉變。
挖掘機(鉤機)班
挖掘機(鉤機)基礎班學習挖掘機(鉤機)的日常保養,挖掘機(鉤機)的操作規程及注意事項,挖掘機(鉤機)的品牌類型、結構、基本工作原理、施工操作技巧、挖卸土的各種方式,耬平各種方式,簡單開槽、裝車等實踐操作技能。
挖掘機(鉤機)基礎增強班在學習基礎班基礎上,增加學習液壓油路的更換技術。整平、正手操作練習。使學員可以獨立完成中等難度的任務。挖掘的物料主要是土壤、煤、泥沙以及經過預松后的土壤和巖石。