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                                山東職教網
                            
                            
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                  職校大小事
                  
                                        
                  
                                            
                  
                                        
                  
                                        
                                    
                  
                                                  		
                                
                                    
                  
                                        
                                        
                  
	山東藍海職業學校西餐烹飪專業都有什么課程？

                  

                  
	
                  

                  

                  
	
                  
		西餐烹飪專業（本專業為山東省品牌專業） 
	
                  
	
                  
		
                  
	
                  
	
                  
		主要學習《西餐基礎知識》《西餐烹調技術》《西點制作技藝》等專業知識及基礎文化課、實訓課程，采用理實一體化的場景教學，重點學習各類糕點、面包、土司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝，以及各種調味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝，使學生系統掌握西餐烹飪理論及操作技能，具備西餐各菜式、西點等酒店主要運營品種的制作能力，能勝任高星級酒店西餐等崗位工作。
	
                  


                  
                                    
                  
                                                  		
                            
                  
                        
                  
                        
                  
                            
                  
                                
                                
                                
                                    
                  
                                        
                                    
                  
                                                  		
                            
                  
                        
                  
                    
                  
                
                  
                
                  
	
                    
                  趕緊回復一個吧，可以獲得積分噢！
                  
                

                  
                
                
            
                  
            
            
                  
        
                  
    
                  
    
                  
        
                  
            
                  

                  


                  

            
                  
                
                  本貼共有0個回復，點擊率17回到『山東職教網』
                  
                
                
                  
            
                  
            
                  
                
                  發表回復
                  
                
                  
                    
                  
                
                  
                    
                  
                        
                  
                        
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