在這個講求專業與創新并重的時代，服務已不再是簡單的執行流程，而是融合標準、素養、創意與協作的系統能力。2025年7月，由中國旅游出版社出版、廣州市旅游商務職業學校主編的《酒店服務賽事技能培訓教程》正式面市，標志著我國酒店服務職業教育邁入一個更高維度的發展階段。而在這場聚焦技能、服務與教育的出版行動中，卡夫卡酒店管理設計作為全程技術與服務支持單位，深度參與其中，成為這一里程碑式教材背后的重要推動者。

一、技術支持背后的專業力量

《酒店服務賽事技能培訓教程》7月正式發布

作為《酒店服務賽事技能培訓教程》的技術與服務支持單位，卡夫卡深度參與了本書從結構規劃到實訓內容構建的全過程支持。教程特別收錄了2024年世界職業院校技能大賽中職組旅游賽道（酒店服務賽項）決賽的標準賽場圖與實景照片，作為全國賽事規范的重要范本與參考，而這些視覺與場景素材正是在廣州市旅游商務職業學校作為賽事承辦校的實際賽場中提取呈現，卡夫卡作為該校的重要校企合作伙伴，全程提供了專業視覺呈現與實訓環節復原建議，助力本書實踐性成果的落地。

《酒店服務賽事技能培訓教程》內頁節選

我們深知，好的教程不僅要“可讀”，更要“可訓、可用、可評”，因此卡夫卡在教程編撰過程中，針對酒店服務六大模塊（前廳、客房、餐飲、酒水、團隊協作與創新設計），提供了從服務流程拆解到應急機制模擬的技術支持，為該教材的專業性、實用性提供有力支撐。

《酒店服務賽事技能培訓教程》內頁節選

二、教程核心價值，卡夫卡深度參與

《酒店服務賽事技能培訓教程》7月正式發布

本書以“賽事標準重構服務認知，競技思維重塑職業素養”為核心理念，構建了覆蓋服務認知、操作技能、設計思維在內的全鏈路成長模型。教材中提出并重點訓練的多個前沿工具模型，如：

“服務微表情管理九宮格”

“賓客需求預判四象限分析法”

“客房開夜床效率優化算法”

“投訴處理博弈論模型”

“跨部門溝通密碼本”與“應急預案決策樹”

均由卡夫卡團隊協助研發、技術支持與教學場景落地。這些模型不僅是面向賽事所需的專業能力支撐，更是未來酒店運營管理中服務效能提升與標準設計的關鍵趨勢。

卡夫卡酒店管理方案設計團隊與2024世賽獲獎院校合影

值得一提的是，在2024年世界職業院校技能大賽中職組旅游賽道（酒店服務賽項）中，卡夫卡作為多所參賽院校的合作伙伴，以及承辦校廣州市旅游商務職業學校的重要校企協作方，以系統化賽事技術建議與專業服務方案，支持賽事順利開展，也為教材中大量源自一線競賽實踐的內容提供了素材基礎與教學轉化指導。

三、教育藍圖，叢書延展

《酒店服務賽事技能培訓教程》7月正式發布

《酒店服務賽事技能培訓教程》的發布，是卡夫卡職業教育戰略的一個起點。未來，我們將與廣州市旅游商務職業學校等更多國內領軍的中職、高職院校繼續深入合作，圍繞“酒店服務”賽項的多維技能板塊，陸續推出：

《中餐宴會設計教程》

《客房服務空間設計與管理手冊》

《茶藝與待客藝術實踐教程》

《沉浸式服務場景設計指南》

以“技能 × 設計 × 教學”的融合理念，構建系統、先進、實用的職業教育內容體系，為全國職業院校、行業培訓機構與賽事組織提供更高質量的教學支持。

四、戰略引領，深度融合

《酒店服務賽事技能培訓教程》7月正式發布

正如卡夫卡酒店管理設計公司總經理王燕飛所言：“此次《酒店服務賽事技能培訓教程》的發布，是卡夫卡在產教融合與賽事標準探索中的重要里程碑。未來我們將圍繞該書及其衍生系列教材，持續推動酒店服務職業教育的內容升級與產業對接，助力中國酒店人才成長為具有國際視野的高素質技能型人才?！?/span>

我們始終相信：標準的提升，才能帶來服務的躍升。從賽事到教材，從課堂到實訓，卡夫卡將持續以專業設計思維助力教育內容建設，走在“服務教育融合”的前沿。

五、服務定義行業，教育塑造未來

《酒店服務賽事技能培訓教程》7月正式發布

卡夫卡，作為長期深耕于世界技能大賽、全國職業院校技能大賽等賽事體系的專業機構，專注支持中高職院校在“酒店服務”賽項的教學與賽事實踐中不斷突破與進階。針對旅游賽道中該賽項在不同學段的專業劃分，我們精準構建了適配中職院?！案咝羌夛埖赀\營與管理”專業與高職院?！熬频旯芾砼c數字化運營”專業的雙向支持體系。

支持單位：卡夫卡酒店運營設計品牌

依托賽事實訓經驗，卡夫卡已形成覆蓋“賽事支持—教材開發—實訓建設—師資賦能—課程嵌套”的全鏈路合作模式，為廣大院校提供專業化、標準化、場景化的教學支持解決方案。我們將繼續秉持“以賽事為抓手，以教材為載體，以校企協作為橋梁”的理念，致力于從“行業參與者”成長為“行業引領者”的重要力量。

我們誠邀教育者、行業專家、賽事組織者與酒店管理者關注并支持《酒店服務賽事技能培訓教程》，攜手共建高質量職業教育新生態。

敬請關注卡夫卡，見證酒店服務職教事業的更多可能。

讓賽事更出彩，為產教共賦能！卡夫卡酒店管理設計，與您一路同行！

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